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Como preparar Sushi desde casa
A continuación os enseñamos a preparar la comida más típica de Japón, el sushi.En primer lugar, tenemos que cocinar el arroz para sushi. Como se necesita mucho hay que preparar bastante: 900 gramos de...
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Cómo cocinar unas ostras
Las ostras son un majar exquisito que además decora nuestra mesa en las ocasiones más especiales. Si estás pensando en obsequiar a tus comensales con esta delicia gastronómica pero no sabes cómo...
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Milhojas de brandada de bacalao y escalivada
Hoy vamos a preparar una de esas recetas que enamoran. Especialmente gustará a los que sepan apreciar el gran sabor del bacalao, uno de los pescados más valorados por la cantidad de posibilidades...
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Crema de espárragos y pescado blanco
Durante los meses de invierno las cremas, las sopas, los caldos y todos los platos para comer con cuchara son los grandes triunfadores en cualquier menú que se precie. Una propuesta gastronómica...
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Ensalada de invierno
Las ensaladas son un plato muy refrescante, delicioso y nutritivo, que podemos disfrutar en cualquier época del año, aunque durante los meses más cálidos nadie puede resistir la tentación de refrescar...
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Hamburguesa de pescado
Las hamburguesas casi siempre se presentan en forma de carne. Pero también hay la posibilidad de hacerlas con pescado. Se trata de una receta ideal para niños. Yo no conozco a ninguno que no le gusten...
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Recetas originales con sushi
De origen japonés y presentado generalmente en pequeñas raciones, el sushi se ha convertido en un manjar irresistible que está muy de moda. Una tendencia gastronómica que se puede preparar cómodamente...
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Crema de cangrejo
Si no te consideras muy hábil en la cocina, pero quieres obsequiar a tu paladar con nuevos y deliciosos sabores, toma nota de la receta que te traemos hoy. Una sencilla y exquisita crema de cangrejo...
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Croquetas de pescado
Las recetas tienen que ser sencillas, no es necesario complicar las cosas. Por eso preparar unas croquetas de pescado es una opción ideal y un plato que seguro que gustará a toda la familia y con la...
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Congrio a la sidra
La sidra es un complemento perfecto para cocinar prácticamente cualquier tipo de pescado y es muy recurrida para salsas, así que es habitual encontrarla en numerosas cocinas del norte de España. La...
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Sartén de gulas
Las gulas son un producto muy socorrido que nos puede sacar de más de un apuro si tenemos que improvisar una comida. Ya sea en paquetes congelados o el que viene en conserva. Además resultan de lo más...
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Atún teriyaki con sésamo y salsa de soja
El atún es un pescado muy apreciado, especialmente en la zona norte donde la pesca es abundante. En la cocina el atún ofrece infinitas posibilidades culinarias, tantas como te puedas imaginar, se...
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Bonito de atún con pisto de verduras
No hay nada como un buen filete de atún, uno de los pescados azules más consumidos en el mundo. Su carne posee un 12% de grasa, lo que lo convierte en un pescado graso, pero rico en ácidos grasos...
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Trucha con jamón
El pescado es un alimento que produce sensaciones opuestas, hay personas que les gusta mucho y hay otras que lo odian. Bueno pues vamos a intentar que la receta de hoy sea del agrado de todo el mundo....
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Ceviche de salmón y frutos tropicales
Una de mis debilidades es incorporar la fruta a muchas recetas que a priori no van con fruta, pero es que a veces no me puedo resistir. El pescado y la fruta se pueden complementar en pocas ocasiones...
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